🌷Елена и Ксения Батрак винодел и маркетолог проекта "Виталий Батрак" (ВВЗ Ставрополье) Вино: Батрак Шпинель 2024 Женщина в российском виноделии сегодня — словно роза среди виноградных рядов, которая не играет роль красивого цветка. Розовый куст сажают в начале ряда — как живой индикатор здоровья лозы. Роза первой чувствует беду: вредителей, болезни, неблагополучие почвы, как интуитивный флюгер виноградника. Так и женщины в нашем виноделии — не просто украшение отрасли. Они тоньше чувствуют ритм земли, внимательнее замечают перемены, раньше других понимают, когда винограднику нужна забота, а вину — время. Это чуткость и тихая сила, без которой не рождается ни хороший виноград, ни настоящее вино. К празднику можно выбрать наше розовое "Шпинель" 2024 — вино с красивой историей в самом названии. Шпинель — редкий драгоценный камень. Красная благородная шпинель с XVIII века украшает Большую императорскую корону. Долгое время ее принимали за рубин, пока камень не обрел собственное имя и славу. Вино из равной доли Каберне Совиньона и Каберне Франа получилось легким и изящным. В бокале — нежный персиково-розовый цвет, в аромате — красные ягоды, грейпфрут, тонкая нота черного перца и сладких пряностей. Во вкусе — свежесть ягод, живая кислотность и деликатное минеральное послевкусие. Подавать его лучше охлажденным до 8-12 °C — к красной рыбе, морепродуктам, тунцу или нежному мясу. Иногда и розовое вино может звучать почти по-императорски. 🍷 АВВР в MAX | VK