💜💜💜💜 💜💜💜💜 — тысяча состояний Есть один вопрос, который нам задают чаще всего. И почти всегда ждут на него совсем другой ответ: «А что вы сами себе дома готовите?» И тут всегда хочется улыбнуться. Не авторские закуски. Не что-то “шефское”. А… 🖤🖤🖤🖤. До моей диеты (о ней рассказывал вот в этом посте) моим любимым блюдом была обычная яичница. Не потому что философия какая-то. А потому что быстро, просто и стабильно вкусно. Две минуты и уже есть что поесть. Когда весил под 190 кг, это было прям «блюдо лени», не буду скрывать.😅 Ирина любит скрэмбл: мягкий, нежный, утренний. А у меня — классическая яичница. Но если открыть холодильник и вдохновиться, то идут в ход и другие варианты: ❤️‍🩹 глазунья — когда хочется просто, ❤️‍🩹 болтунья — когда утро скомканное, как сама болтунья, ❤️‍🩹 скрэмбл — когда нужно мягкости, ❤️‍🩹 омлет — когда хочется воздуха побольше, ❤️‍🩹 пашот — когда есть время и настроение на точность, ❤️‍🩹 бенедикт — когда хочется сыграть в маленький праздник, ❤️‍🩹 суфле-омлет — когда душа требует чего-то нежного, ❤️‍🩹 яйцо всмятку — когда нужен быстрый, честный комфорт, ❤️‍🩹 яйцо “в стакан” — привет из детства, ❤️‍🩹 шакшука — когда есть пара лишних овощей и хочется тепла, ❤️‍🩹 фриттата — когда в холодильнике куча всего, и всё надо утилизировать красиво. Сейчас я вешу 112 кг, диету №5 придерживаюсь, но уже спокойнее. Чаще всего это теперь яйцо вкрутую, которое мы делим «по частям»: мне — белок, Ирине — желток. Вот она, семейная дипломатия. 🌺 🎄И вот что забавно: без яиц не существует и новогоднего стола. Оливье, мимоза, крабовый... Даже холодец стал бы мутным, а фаршированные яйца... ну, тут и говорить нечего. Без них не взобьётся майонез для заправки и не поднимется выпечка к чаю. Их не замечают, пока они есть. А убери и что-то в празднике вдруг не складывается. Мы, «Банкетные Закуски», — про ту самую надёжность, которая позволяет расслабиться и быть вместе.💜 🔊А у вас есть «блюдо лени», которое на самом деле вас всегда выручает? #БЗ_СекретныйИнгредиент #Яйца #БлюдоЛени