🌟Те самые коржики из детства 🫑 Ингредиенты: 70 мл горячего молока 140 г сахара 1 пакетик ванильного сахара 80 г мягкого сливочного масла 1 яйцо + 1 желток 300 г муки (±30 г) 1,5 ч.л. разрыхлителя желток для смазывания ♻️ Приготовление: 🔅 В горячее молоко всыпьте сахар и ванильный сахар, хорошо перемешайте. Смешайте мягкое масло, яйцо и желток, затем соедините с молочной смесью. 🔅 Муку смешайте с разрыхлителем, постепенно добавьте в жидкую массу. Замесите тесто, заверните его в плёнку или пакет и уберите в холодильник на 30 минут. 🔅 Стол и тесто слегка присыпьте мукой. Раскатайте пластом толщиной чуть меньше 1 см, вырежьте формочкой коржики. Обрезки соберите, снова раскатайте и нарежьте. 🔅 Готовые заготовки смажьте желтком, ножом или вилкой нанесите узор и выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 12–13 минут — ориентируйтесь на свою духовку. Приятного аппетита! 🍪💛 Готовь с нами