🌸 Сохраняйте «Сибирские блины» 🥞 Ингредиенты: ⏺️Пшеничная мука - 1,5 стакана (икеевских по 400 мл) ⏺️Вода комнатной температуры 350мл ⏺️У соль - 1/4 ч.л. ⏺️Сахар по желанию ⏺️Сода или разрыхлитель- 1/4 ч.л (если сода) если разрыхлитель 10 гр ⏺️Яйцо сО - 1 шт ⏺️Молоко - 0,2 л ⏺️Масло растительное-5 ст.л ⏺️Крутой кипяток 100-150 мл Приготовление: 🎀В воду, помешивая, засыпать муку. 🤍Положить сахар, соль и соду, размешиваем венчиком до равномерной массы. 🎀Развести холодным молоком, перемешать чтобы получилась консистенция густой сметаны, возможно потребуется чуть больше муки. 🤍Тесто Заварить крутым кипятком, еще раз хорошо перемешать и дать немного остыть, минут 10. 🎀Добавить сырое яйцо и снова перемешать. 🤍Тесто, похожее уже на сметану жидкую, готово, добавляем растительное масло. 💓 Приступаем к выпечке Сегодня ещё был прямой эфир, там тоже готовили блинчики, дублировать?