Красивый и наглядный способ описывать маппинг полей JSON на UI - Сделал его в Drawio. А значит, несколько аналитиков смогут работать над ним и не придется при каждом изменении рисовать все заново. Как вариант, положить в общее файловое хранилище или репозиторий. - И не забываем сопровождать подобные маппинги текстовым описанием с указанием всех деталей