Кооперация как драйвер сбыта продукции наших фермеров! Сегодня посетил Кооператив «Калужский фермер» и ознакомился с механизмом эффективной кооперации малых форм хозяйствования. Основная миссия проекта — обеспечить нашим небольшим производителям прямой и удобный доступ к прилавкам торговых сетей и социальным учреждениям региона. Мы обсудили полный цикл предпродажной подготовки, который сегодня доступен членам кооператива (а их уже 27!). Процесс выстроен технологично: ✅ Фермер поставляет в кооператив выращенные овощи. ✅ На базе кооператива продукция проходит обработку: мойка, калибровка, фасовка и палетирование. ✅ Кооператив берет на себя всю документационную нагрузку и реализацию. ✅ Итог — фермер получает справедливую цену с добавленной стоимостью, а не просто оптовую цену за корнеплод. Но на достигнутом останавливаться рано. У нас амбициозные планы! В партнерстве с кооперативом и АО «Совхоз «Росва» мы приступаем к созданию центра сельскохозяйственной кооперации. Площадки совхоза позволяют возвести три современных овощехранилища, объединенных логистическим распределительным центром. Это даст нам двойной эффект: 1️⃣ Масштабирование поставок местной продукции в федеральные и региональные сети. 2️⃣ Обеспечение наших детских садов и школ качественными свежими продуктами. Повышение качества питания в бюджетных учреждениях — приоритетная задача, которую мы должны решить через поддержку местного производителя. Мой канал в MAX