О ПРАВИЛАХ ХРАНЕНИЯ ЕДЫ| ХРАНИМ ПЕРЕЦ ПРАВИЛЬНО 🫑 Друзья, болгарский перец — товар нежный. Положишь не туда — и прощай хруст, здравствуй вялость и гниль 🌡 ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ: идеально от +2°C до +5°C 📌 Ниже 0°C — перец замерзнет и превратится в кашу после разморозки. 📌 Выше +7°C — начнет терять влагу, морщиться и вянуть. 📍 ГДЕ ХРАНИМ? — Холодильник (зона свежести). Самое лучшее место. Если нет спецотсека — кладите в пакет с дырочками (или бумажный пакет), чтобы дышал. — Погреб/Подвал. Если температура пляшет в районе +2..+5°C. Разложите плоды в ящики в 2-3 слоя, пересыпав опилками или песком. Так можно хранить 1.5-2 месяца! — Морозилка. Да, перец отлично переносит заморозку! Для начинки или рагу. Только режим тут другой: -18°C. 🔥 ЛАЙФХАК ДНЯ Если хотите, чтобы перец в холодильнике прожил 2-3 недели без потери товарного вида: 1. Купите (или соберите) плотные, здоровые плоды. 2. Протрите их насухо! Мыть перед закладкой нельзя. 3. Заверните каждый перчик в бумажное полотенце. 4. Сложите в пакет, не закрывайте герметично. 🚩 ЧЕГО НЕ ДЕЛАТЬ — Не держите перец в тепле рядом с плитой. — Не храните в одном пакете с яблоками (от них перец быстрее созреет и испортится). — Не моете перед закладкой! #Хранение_Продуктов #Сроки_Годности #АСОРПС_рубрика #ПостВыходногоДня #Здоровье