Это должны были быть беляши 😄 Но в духовке тесто очень хорошо поднялось и они больше стали похожи на какие-то мясные ватрушки))) По этому рецепту тесто на закваске и вправду получается «пуховое» 🔥 Я кстати из тех, у кого метаболизм хорошо работает Альхамдулиллах, особенно сейчас, когда с потеплением пришла и активная работа на улице 💪