ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ Рецепт от Маши Кефир 100 мл Масло растительное 60 мл Яйцо куриное 1 шт Сахар 30 г Мука 300 г Сода 1/2 ч л Соль щепотка Ванилин Для посыпки: Сахар 40 г Корица 2/3 ч л Яйцо, сахар, соль и ванилин взбить венчиком. Влить кефир, масло и добавить соду. Перемешать. Всыпать муку в 2-3 приёма и замесить тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. Если липнет к рукам, то можно их слегка смазать растительным маслом. На припыленной мукой поверхности раскатать тесто толщиной примерно в 1 см. Посыпать смесью сахара и корицы (можно высыпать не всё сразу) и раскатать в пласт 3-5 мм (не толще), при необходимости подсыпая сахар. Разрезать на печенье любой формы. Аккуратно перенести на противень и выпекать в разогретой до 180 С духовке минут 12-15. Время зависит от толщины печенья и особенностей вашей духовки. Дать печенью полностью (!) остыть