❤️радиционное блюдо Остары Булочки в форме птиц, жаворонки. Ими принято угощать близких. Представляю вам постный рецепт: Ингредиенты: На 4 порции ✨Вода 500 мл ✨Сахар ¾ стакана ✨Ванильный сахар 1 чайная ложка ✨Свежие дрожжи 30 г ✨Соль 1 чайная ложка ✨Пшеничная мука 7 стаканов ✨Растительное масло ½ стакана Инструкция приготовления, займёт у вас всего 1 час. 1. Приготовить дрожжевое тесто. 2. Готовое тесто раскатать в жгут и разделить его на 40 равных частей. 3. Каждый кусочек теста раскатать в жгут длиной 15 см. 4. Завязать жгут узлом, придавая одному кончику форму головки птицы. 5. Другой кончик немного расплющить и сделать несколько надрезов в виде хвостика птицы. 6. Сделать глазки из изюма (разрезать изюминку на несколько частей). 7. На смазанный маслом противень выложить жаворонков и поставить в теплое место, чтобы жаворонки немного поднялись. 8. Когда жаворонки подойдут, смазать их растительным маслом или сладким чаем. 9. Выпекать булочки 20–25 минут при температуре 180 градусов. 10. Готовых жаворонков снять с противня, положить на деревянную поверхность, слегка сбрызнуть водой, накрыть полотенцем и оставить отдохнуть на 10–15 минут. Приятного чаепития🍵