Нереееально - вкусный рецепт 📝 Куриные Кёфте 🥩 восточные котлетки Куриное филе бедра - 500 гр. Лук-1 штука небольшая Сладкий перец- 1 штучка Чеснок-1 -2 зубчика Петрушка - 50 г Панировочные сухари-2 ст.л. Сладкая паприка- 1 ч.л. Зира (Кумин)-0,5 ч.л. Чили или аджика специи-0,5 ч.л. Соль. Растительное масло. Я допустила ошибку , так как нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО убрать в холодильник всю смесь на 1-3 часа . У меня не было времени . А так же у меня уже бел фарш из индейки , а если бы были бедра - было бы еще нежнее . Хотя вышло и так супер ! Филе проблендерить до консистенции фарша. В блендере так же перемолоть петрушку , лук , чеснок и сладкий перец Потом смешать все с перемолотой индейкой Добавить туда все специи , соль и панировочные сухари . Перемешать тщательно . Накрыть миску пленкой и убрать в холодильнике на 1-3 часа. После достать. Берём небольшое количество в руки. Скатываем шарик и делаем лепешку не толстую . И пальцами делаем углубления , чтобы они как бы получились ребристыми . Можно и не заморачиваться . Просто так даже красивее . Получается очень нежно и вкусно Если честно , я часто многими правилами в готовке пренебрегаю , из-за этого все не всегда красивое 😁но главное вкус 🤤 Вот например никакие я шарики не делала , а выложила все ложкой и все … но по правильному лучше катать шарик … Но и у меня не мишленовский ресторан 🤷🏼‍♀️