а вы заметили, насколько популярно сейчас стало "возвращение к истокам": желание людей простого человеческого поехать на дачу, копать грядки, печь хлеб, вязать? думаю, такой ручной труд помогает справиться с массовой тревожностью, которая поглощает нас вместе с обилием информации и правил "как нужно и не нужно жить"🌧 вот и я поддалась этому веянию слоу лайф и решила добавить в свой рукодельческий список еще и приготовление сливочного масла. давно хотела, но у меня не было миксера, а сейчас все пазлы сложились итак, понадобится: 〰️ сливки 33-35% 〰️ миксер 〰️ 20-25 минут времени все просто: холодные сливки взбить в течение ~15 минут, отделить масло от пахты, промыть до прозрачной воды и сформировать кусочек. я храню в пергаменте в холодильнике у меня из 1л сливок 33% получилось 360г масла мои эмоции от процесса в комментариях😀⬇️