🦞В Москве, в Radisson Blu, прошла церемония вручения ежегодной премии Russian Hospitality Awards. На гала-ужине с дресс-кодом black tie собрались представители ресторанной индустрии со всей страны — всего более 150 гостей. Russian Hospitality Awards — ежегодная независимая премия в сфере гостеприимства, которая отмечает лучшие проекты и практики в ресторанной и отельной индустрии России. ✨Премия подвела итоги ресторанного года: в финале участвовали 90 проектов из 28 городов России. Победителей определяли в течение семи месяцев. Итоговая оценка складывалась из отзывов гостей на проверенных онлайн-площадках, оценки профессионального жюри и визитов «тайных гостей». Все этапы конкурса проверялись и верифицировались аудиторской компанией ДРТ. 🌱Компания Алтэк выступила партнёром премии. На церемонии присутствовали директор по развитию Наталья Хаметова и руководитель проектов Геннадий Малявин. 🌱Наталья Хаметова вручала награду в номинации «Лучший ресторан высокой кухни» — её получил ресторан YALE из Нижнего Новгорода с итоговой оценкой 9,73. В этом году награды получили 18 проектов: ❤️Гастродебют года: Гастробар Депо (Тамбов) — 9,17 ❤️Лучшая винная программа в ресторане: Cafe Krasnodar — 9,60 ❤️Лучшая кофейня: Natura (Москва) — 9,61 ❤️Лучший завтрак: Матрёшка (Москва) — 9,60 ❤️Лучший загородный ресторан: СЕНОВАЛ (Воронеж) — 9,28 ❤️Лучший интерьер в ресторане: Гельдт (Псков) — 9,54 ❤️Лучший коктейльный бар: ROB ROY (Пермь) — 9,62 ❤️Лучший мясной ресторан: Ваще Огонь (Самара) — 9,46 ❤️Лучший проект-легенда: Ресторан-музей «Чум» (Тюмень) — 9,70 ❤️Лучший ресторан азиатской кухни: Mr. Bo (Санкт-Петербург) — 9,57 ❤️Лучший ресторан высокой кухни: YALE (Нижний Новгород) — 9,73 ❤️Лучший ресторан европейской кухни: NOLAN wine & kitchen (Пермь) — 9,73 ❤️Лучший ресторан кавказской кухни: MOUFLON (Москва) — 9,28 ❤️Лучший ресторан русской кухни: Закрома (Ярославль) — 9,72 ❤️Лучший рыбный ресторан: Чешуя (Красноярск) — 9,72 ❤️Лучший семейный ресторан: MOJO (Санкт-Петербург) — 9,52 ❤️Лучший сервис в ресторане: УМАЙ (Казань) — 9,83 ❤️Лучший шеф-повар: История в тарелке (Калининград) — Вьюник Вячеслав — 9,83 🙏Компания Алтэк благодарит организаторов Russian Hospitality Awards за приглашение и возможность быть частью этого события. ❤️Поздравляем всех участников с отличными результатами и желаем дальнейших успехов, вдохновения и новых проектов, которые будут радовать гостей по всей стране.