Продолжая гастрономическую тему ➡️ вы знали, что в Иране тоже готовят Оливье? И рецепт отличается от привычного нам с вами 👇 Вместо колбасы иранцы используют вареное в специях куриное филе, которое разделяют на прожилки. Картошку толкут до состояния пюре. Вареное яйцо не добавляют. Среди остальных ингредиентов – вареная морковь, соленые огурцы с иранскими специями, зеленый горошек, зерна вареной кукурузы, черный перец, лимонный сок и иранский майонез (более натуральный по составу, с пряностями и специями). Все это тщательно разминают руками и подают с багетом. Получается что-то вроде сэндвича 🥪 Попробуйте приготовить на досуге 🙂