✨ Знакомство с «Сибирской коллекцией» 👨‍🍳 На нашей кухне-студии прошёл мастер-класс с новым поставщиком — «Сибирская коллекция». Познакомились с брендом, узнали историю компании и подробнее разобрали ассортимент. 💬 Обсудили ключевые позиции, их особенности и варианты использования в меню. Продукция поставщика имеет сертификат СГР*, что подтверждает её качество и безопасность. 🥞 Конечно, не обошлось без дегустации! Попробовали сырники, блины с мясом, с малиной, а также пиццу — всё приготовлено из продукции поставщика. 🔥 Часть позиций уже доступна у нас — и после дегустации мы ещё больше уверены в их качестве 😉 СГР — свидетельство о государственной регистрации — официальный документ, подтверждающий соответствие продукции санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям Евразийского экономического союза.