ДД, сегодня день удивительных историй. Колбасная чума В XVIII веке по Германии прокатилась волна вспышек загадочной болезни-у больных ухудшалось зрение, западали веки, им становилось трудно говорить и глотать. Немецкий врач Юлиус Кернер заинтересовался загадочными отравлениями и стал собирать о них сведения. Он выдвинул гипотезу, что во всем виновато токсичное вещество из несвежей колбасы. Затем провел эксперименты на животных, выделил и описал "колбасный токсин" (название болезни - ботулизм - происходит от латинского слова botulus, "колбаса"). Конечно, не сама колбаса выделяла токсин, а бактерия клостиридия, для которой колбаса создала все условия: питательная среда есть , а оболочка - перекрыла кислород, так как эта бактерия - анаэроб, то есть может жить только в безвоздушном пространстве.  В общем,  ботокс к нам пришел из колбасы.   Поставьте,  пожалуйста ❤️, если дочитали и было познавательно.