Вроде, столько всякого происходило, а написать что-то не получалось. А надо бы. Вот, неделю назад (уже!) пили чай. Народу собралось совсем чуть, но новенькие - были. И старенькие, кто дошел - тоже молодцы. В итоге вечер случился камерный, уютный и славный. Событий, определивших меню, было несколько: в воскресенье, 15 марта, за три недели до Пасхи (католической) в Британии отмечали День матери, Mothering Sunday, потому традиционный для этого праздника Simnel cake - фруткейк с запеченным марципаном внутри и марципановой шапкой и 11 шариками сверху - обязательно был. Мама моя этот кейк очень даже любит и называет Апостольским: название Симнел кейк она запомнить никак не может, а что шарики - это апостолы минус Иуда, - может. Во вторник, 17 марта, праздновался Св Патрик, потому Chocolate Guinness cake, шоколадный кейк с гиннессом - тоже был неизбежен. И он классный! Сконы - всегда! К ним клубничный джем (из банки) и еще английский цитрусовый мармелад - это Маша принесла своих волшебных баночек “Соусы Манюшес”. Еще спрашивали, будет ли что-то постное? Потому веганские десерты тоже случились: шоколадно-малиновый кейк и дрожалки молочные пудинги (из овсяного молока), обвалянные в кокосовой стружке. И к ним еще веганский кастард, чтоб, значит, молочные реки-кисельные берега. Обычный кастрад, который соус из желтков, молока и сахара - тоже был. Ну, еще веганский же бананово-яблочный кекс, ну, там агаровые конфетки-мармеладочки (тоже веганские, ну!). Занятно, конечно, приготовить удачно и вовремя подтянутый интернетом молочный пудинг, и потихоньку осознать, что все, в общем-то, на одном Земном шаре живем, и еду придумываем и едим одну и ту же. Что эти молочные пудинги, что кисели, что фламмери, что бланманже - одно за другое цепляется, небольшими изменениями или дополнениями обогащается, а по сути - одна и та же идея comfort food, которой радовались всехние наши предки. Чудно! (ударение можно расставить, как больше нравится). Поперебирали Наташины сокровища - броши и бусы “Пионы и Шифоны”, запаслись баночками мармелада Паддингтона от “Соусы Манюшес”, пополнили запас крема для рук и век от “Еленин дом”. Cпасибо всем, кто пришел. Было славно. Приходите еще! И те, кто пришел в этот раз, и те, кто собирался, но не сумел, и те, кто давно собирался, да все никак. Приходите пить чай, с нами хорошо, вкусно, интересно, познавательно и спокойно, что ли? Одна мояМаруся звонит "я в итоге еду, но буду чуть позже. вообще думала не ехать - голова раскалывается, давление и вообще навалилось", а в конце вечера "я прям ожила и взбодрилась! хорошо, что приехала". И такие истории довольно частые. Главное - до нас доехать, а там уже само собой все наладится. Следующее чаепитие - во вторник, 31 марта. А потом когда - не знаю. Ближе к самому концу апреля, потому что сначала Пасха, потом Красная горка в Тереме, успеем ли перед майскими? В общем, лучше не откладывать. Приходите пить чай.