Сейчас можно считать БЖУ, смотреть состав. Я это как делаю? Я всегда чисто на глаз определяю. Если визуально выглядит жирно, то значит не едим. Вот пицца например, она иногда выглядит жирно, иногда вообще нет. Мне визуала достаточно для моего подсчета БЖУ!