Ищете салат, который радует глаз и тает во рту?😉Представьте сладкую запечённую свеклу и тыкву, сливочную буррату, нежный авокадо и хруст пекана — всё это собрано в одной тарелке как настоящее съедобное произведение кулинарного искусства🎨 📝 ЧТО ПОНАДОБИТСЯ: 🫜Свекла — 3-4 шт. 🎃Тыква — 400 г 🥑Авокадо — 2 шт. 🧀Буррата или козий сыр — 200 г 🥜Пекан — 80 г 🌿Свежая зелень — 1 пучок Для заправки: 🫒Оливковое масло — 4 ст.л. 🍋Лимонный сок — 2 ст.л. 🍯Мёд — 1 ч.л. 🍵Дижонская горчица — 1 ч.л. 👨‍🍳 КАК ГОТОВИТЬ: 🔸Свеклу тщательно вымойте, заверните в фольгу и запекайте при 200°C около 45-60 минут до мягкости 🔸Тыкву очистите, нарежьте кубиками 2×2 см, сбрызните оливковым маслом, посолите и запекайте при 200°C 25-30 минут до золотистого цвета 🔸Остудите овощи и очистите свеклу Приготовление заправки: 🔸Взбейте оливковое масло с лимонным соком, медом и горчицей 🔸Посолите и поперчите по вкусу Сборка салата: 🔸Нарежьте остывшую свеклу кубиками 🔸Авокадо очистите и нарежьте дольками 🔸Пекан слегка обжарьте на сухой сковороде до аромата 🔸На большое блюдо выложите свеклу и тыкву рядами или секторами 🔸В центр выложите буррату (или козий сыр) 🔸Украсьте дольками авокадо 🔸Посыпьте пеканом и свежей зеленью 🔸Сбрызните заправкой непосредственно перед подачей Подавайте салат комнатной температуры как изысканную закуску или легкое основное блюдо😋 Готовы попробовать? Все ингредиенты уже ждут вас в супермаркетах «Айгуль» — соберите, приготовьте и наслаждайтесь😊🥰