😊😊😊😊 ⚡️ Круглый стол «ОРГАНИЧЕСКИЙ ПРОДУКТ: КАК ВЫРАСТИТЬ И КАК ПРОДАТЬ»: главное за 90 минут мероприятия, которое состоялось 21 января на выставке АГРАВИЯ в рамках деловой программы направления «Растениеводство». Организаторы: портал Agrobook.ru и журнал «Деловой крестьянин». Герои: фермеры, технологи, переработчики, представители ритейла, эксперты отрасли. И немного суровой статистики. Мероприятие было полностью посвящено состоянию рынка органической продукции в России. Участники обсудили полный цикл: от технологий выращивания (защита растений, питание, севооборот) до сложностей сбыта и взаимодействия с ритейлом. Главная тема дискуссии — разрыв между потенциалом и реальностью: спрос на органику есть, но насытить полку качественным отечественным товаром пока не удается. ⬇️ Мы проанализировали выступления экспертов и выделили 5 главных проблем и решений для агробизнеса. 🚩 1. Цифры не лгут: мы в стагнации Спикер: Олег Мироненко (эксперт органического сельского хозяйства, экс-глава Национального органического союза, ФГБНУ ФНЦБЗР) - о тревожных цифрах и главных проблемах отрасли. 👉 Вывод: Рынок не растет. Он топчется на месте за счет перехода старых игроков с европейских сертификатов на российские. Реального прироста товарной массы нет. 🏪 2. Сети не берут. Точка. Спикер: Любовь Железная (ПКФ «Маяк», Ростовская обл.): "Мы ездим на все закупочные сессии X5 и «Магнита». Ответов нет. Им нужна минимальная цена, а не качество". Решение: ✔ Уходить на маркетплейс. ✔ Объединяться в кооперативы для отгрузок. ✔ «Давить» на регионы через соцзаказ. 🌾 3. Синдром «сырьевого придатка» (боль Сибири) Органическое хозяйство в Сибири упирается не в технологии, а в отсутствие локальной переработки. Пока подсолнечник или лен нужно везти за 3000 км, рентабельность органики будет стремиться к нулю. 🧪 4. Технологии: биологи против химии (спойлер: биологи побеждают) Спикеры:  Андрей Бородавченко  (“Sumi Agro”) и Анатолий Накаряков (независимый консультант, Новгородская область) Миф о том, что органика — это «бросил семя и молись», разрушен. Совет агроному: Квалификация в органике должна быть выше, чем в традиционном поле. Здесь нельзя «полить на всякий случай». Нужно видеть, чувствовать и считать. 🏛 5. Господдержка: где работает, а где буксует Позитивный кейс — Воронежская область: запустили программу поддержки, субсидируют сертификацию, а главное — кормят “органическими завтраками” 18 школ области. В Новгородской области — обратная ситуация: фермер с Романовской овцой получил отказ в гранте, так как «овцеводство региону неинтересно». Вывод: “Пробивать” органику нужно через региональные Минсельхозы и программы развития малых форм хозяйствования. Без лоббизма на местах — никуда. 🔥 ИТОГО: три шага для тех, кто в органике или только заходит ❇ Ищите сбыт до посевной. ❇ Не верьте в «супер-премиум» цену. ❇ Требуйте от властей не денег, а маркетинга. ✏️ Резюме: Круглый стол показал, что российский органический рынок переживает сложный период стагнации, несмотря на наличие законодательной базы. Главные проблемы лежат не в поле (технологии есть), а в сфере маркетинга, логистики и сбыта. В России есть сырье, но нет развитой инфраструктуры (переработка, упаковка, логистика), чтобы превратить это сырье в доступный для потребителя и выгодный для производителя органический продукт. Пока эта инфраструктура не будет создана (при участии государства или крупного кооперативного капитала), заместить ушедшие импортные бренды на полках не удастся. А вы сталкивались с тем, что сетевые магазины игнорируют органику? Как решаете вопрос сбыта? ➡️ Подробнее о мероприятии на сайте АГРАВИЯ 🖥 Ссылка на видеозапись круглого стола #Agravia #выставка #деловая_программа #растениеводство #органика 📱 MAX • 🌐 AGRAVIA   📱 ВК