🥚 Пасха движется, яйца дорожают: +1,7% за неделю Росстат опубликовал данные за 11–16 марта. Общий рост цен скромный, но предпраздничный спрос уже разогнал яйца. 🔹 Инфляция за неделю: +0,08% 🔹 Яйца: +1,7% (с начала года +16,5%) 🔹 Помидоры: +3,7% / Огурцы: –7,6% 🔹 Картофель: +0,9% 🔹 Бензин: +0,3% 🔹 С начала года: +2,59% Контраст: помидоры дорожают на фоне обвала огурцов – разрыв 11,3 п.п. Индекс AIPI = 4,7 из 10. Умеренное давление. Управленческий перевод: давление перераспределилось в сторону социального блока (яйца, картофель, сахар). Бизнесу в переработке и ритейле нужно готовиться к дальнейшему удорожанию сырья, особенно в птицеводстве и овощеводстве. 👉 Полный анализ: www.agrorisk.ru/post/aipi-march-2026-week3 ТГ: @agrorisk ВК: @agrorisk MAX: agrorisk Дзен: agrorisk www.agrorisk.ru — капитализируем агробизнес через исследования и разработку