Стильное открытие в Москве — камерный японский ресторан Аркадия Новикова IMA открылся в Зарядье. В интерьере, созданном Евгенией Ужеговой (Kaifuso, Remi Kitchen Bakery, Insider Bar) много камня, как символа неподвластность времени и цветов, как аллегория его скоротечности. За кухню отвечает шеф-повар Такуми Вада-сан, готовивший для наследного принца ОАЭ, и мастер теппан-бара Игорь Ким. В основе концепции моно-блюда без лишних элементов. Всего в меню 10 разделов, где гостей ждут и классические блюда японской кухни, и любимые московские позиции, такие, как «Павлова» среди десертов. Богата и карта напитков, особенно раздел сакэ, где собрано 37 позиций, в винном шкафу более 250 бутылок, дополняющих палитру умами. Долгожданное открытие прямо в центре и совсем рядом с недавно открывшейся «Машенькой». Варварка стала центром притяжения новых ресторанов! 📍Варварка, 14 📞  +7 (499) 444 09 03