🥯 Вак Бэлиш 🗒 Ингредиенты: Тесто: ‣ мука – 370 г ‣ соль – 0,5 ч.л ‣ сахар – 1 ч.л ‣ кефир – 250 мл ‣ сода пищевая – 0,5 ч.л ‣ масло сливочное растопленное – 80 г Начинка: ‣ говядина – 350 г ‣ картофель – 4-5 шт ‣ лук репчатый – 1 шт ‣ соль и перец – по вкусу ‣ масло сливочное растопленное – 40 г ‣ яйцо – 1 шт для смазки ‣ бульон куриный или говяжий – по 2 ст.л в бэлиш