Неделя выдалась богатой на перемены: кто-то уходит, кто-то меняет вывески, а кто-то только готовится удивить нас чем-то новым🍴 Собрал всё самое важное в один пост: 🔸29 марта в центре открывается новый Корейский стрит-фуд «Тоби» В меню обещают рамены, кимпабы и корндоги. Меню ставила Диана Файзуллина (вы могли знать её по Morgan или Metis). Говорят, цены будут демократичные, но и порции небольшие - идеальный формат, чтобы затестить сразу несколько позиций 🔸Новое заведение на набережной Исети На днях заметили вывеску «Мили». Это проект айтишников из Ярославля. Обещают кухню разных стран в формате гастромаркета. Судя по всему, запуск планируют ближе к лету 🔸Хинкали вместо мидий На месте «Мидийного места» на Амундсена (в ТЦ «Кит») теперь будет «Старик Хинкалыч». Вывеску уже обновили. Морской ресторан не продержался в этой локации и года - видимо, хинкали жителям Юго-Запада будут ближе, чем морепродукты😁 🔸В начале апреля барный кампус «Политех» на Мамина-Сибиряка расширится и откроет новое пространство - бар-буфет «Кабинет географии» Главный акцент будет на крафтовом пиве (18 позиций в меню) и уральском BBQ (брискет, ребра, утка) на смокере, с отдачей из-под ножа за 5 минут. При этом обещают адекватные цены Говорят, что вдохновлялись уже закрывшимся баром «Географ» и парочкой московских проектов «для своих» 🔸Минус одна доставка в Академе Ребята из «Фудо» объявили о закрытии. Позиционировали себя как премиальные роллы, но, честно говоря, я сам так и не успел их оценить. Кто пробовал, как вам? Стоило того? 🔸О своем закрытии объявил бар «Оптимист» Ребята работают до 31 марта, после чего уходят на глубокое обновление. Обещают сменить концепцию, но бизнес-ланчи вроде как планируют оставить 🔸Также закрывается Кафе Finch на Автовокзале 2026 год не щадит никого👀 Но, круто, что новые проекты тоже не дремлют! ❗️ Не знаешь куда сходить, что и где поесть? Подпишись на Владонях Екатеринбурга и будь в курсе!