Мы рады представить еще одного участника эногастрономического салона VINSPIRATION-2025 — винодельческое хозяйство JD Winery! Молодая винодельня Евгения Дорохова расположилась на анапском побережье Черного моря в селе Варваровка неподалеку от Сукко, где уникальное сочетание мягкого климата, моря и лесов Утришского заповедника создает идеальные условия для производства первоклассного вина. На двух гектарах виноградников выращивается виноград сорта Рислинг. Вина 2020 и 2021 годов были выпущены небольшим тиражом — всего по 1320 бутылок каждого вида: сухого, полусухого и полусладкого. Остальная часть урожая выдерживается в стальных емкостях. А недавно Евгений Дорохов приобрел участок возле поселка Гай-Кодзор. На 13 гектарах уже высажены сорта Пино Нуар, Мерло, Каберне Совиньон, Саперави и Шардоне. С винами JD Winery можно будет познакомиться в рамках эногастрономического салона VINSPIRATION-2025, который пройдет в московском Гостином дворе с 13 по 16 февраля.