Кадры и операционная эффективность — второй выпуск сериала «Отель изнутри» 🔥 🎤Вместе с ПИС продолжаем разбирать внутреннюю механику гостиничного бизнеса. Первая серия была посвящена концепции и ее влиянию на доходность. Теперь говорим о том, без чего не работает ни одна, даже самая продуманная концепция, — о людях. 💫Новый выпуск: «Выгорание и дефицит персонала»💫 Юлия Васильева (ПИС) и Екатерина Мильчинская (UPRO GROUP) обсуждают реалии управления персоналом в гостиничной индустрии: - Сколько сотрудников реально нужно для работы отеля и от чего зависит это число. - Почему в курортных регионах люди не готовы работать круглый год и как с этим быть. - Какие специалисты критически важны, а без каких можно обойтись — и ценой каких рисков. - Люди «за кадром» — как устроена структура головного офиса УК. Отдельно говорим о выгорании, KPI для руководителей и о том, почему довольный гость редко оставляет отзывы, а недовольный — всегда. Этот выпуск будет полезен собственникам отелей, инвесторам в апарт-отели и всем, кто сталкивается с дефицитом качественного персонала и хочет понять, как профессиональные УК решают эту задачу системно. Смотрите выпуск: 🔗ВК Видео 🔗Дзен