📍Что попробовать в Турции 🇹🇷? ▶️ Завтрак в Турции длится часами, обед перетекает в ужин, а между ними - бесконечный чай и разговоры. Делимся первой частью гастрономических впечатлений, на которые стоит обратить внимание. •Завтрак — главный ритуал Обязательно попробуйте менемен — яйца, приготовленные с помидорами и перцем, которые подают прямо в сковороде. •А ещё здесь обожают кунжутные бублики симит - их продают на каждом углу с тележек, и они идеальны с только что заваренным чаем. 📍Рай для мясоедов. Самое знаменитое блюдо - искендер-кебаб: тонко нарезанное мясо на кусочках хлеба, политое томатным соусом и растопленным маслом, с нежным йогуртом рядом. •А есть ещё острый адана-кебаб из фарша на шампуре — его название выдаёт родной город. И конечно, кёфте — сочные котлеты из фарша с травами. •Отметим сразу- мясо в Турции довольно дорогое 🥣 Супы - не только первое 😊 В Турции суп могут подать даже в жару. Самый популярный - нежный суп-пюре из красной чечевицы мерджимек чорбасы. Его приносят с долькой лимона, И это удивительно уютное блюдо. А для жарких дней придумали освежающий яйла чорбасы — суп на кислом молоке с мятой и рисом, он отлично тонизирует. 📍Уличная еда - отдельное приключение 🚶 Прогулка по турецкому городу — это всегда вкусно. Так, у Галатского моста в Стамбуле рыбаки прямо с лодок продают балык экмек (букв.рыба-хлеб)-свежеприготовленную скумбрию в хлебе. •Вечером включаются лотки с мидье долма — МИДИЯМИ, фаршированными пряным рисом, их едят, щедро сбрызнув лимоном. • А какое турецкое блюдо уже покорило Ваше сердце? Или что хотите попробовать в первую очередь?