Жировая ткань – это ещё и источник постоянного воспаления. Она выделяет цитокины, которые раздражают сосуды, повреждают внутренние органы и провоцируют хронические болезни. Постоянно повышенное воспаление ухудшает работу иммунной системы и ускоряет старение.