Очень вкусный абрикосовый джем🔥 2,5 кг абрикос 2 кг сахара 3 ч л желатина 50 мл воды Приготовление: Удаляем косточки. Засыпаем сахаром и ставим на огонь. Доводим до кипения и снимаем пену. Провариваем 5 минут (с момента закипания) и пробиваем блендером до однородной консистенции. Желатин заливаем холодной водой и убираем в сторону. Протираем пюре через сито. Ставим нашу массу опять на огонь. Распускаем желатин (делаем его опять жидким) в микроволновке. В абрикосовую массу вливаем желатин, хорошо перемешиваем и разливаем по банкам. Садовый помощник 🌳