Белый трюфель как искусство: зимнее меню в Brasserie «Кузнецкий Мост» В Brasserie «Кузнецкий Мост» запустили лаконичное зимнее меню с белым трюфелем. Бренд-шеф Игорь Корнев сделал ставку на чистоту вкуса и классику — без лишних акцентов, чтобы трюфель звучал максимально выразительно. Всего три блюда: яичница с тонкой трюфельной стружкой, тальолини с пекорино-романо под белым трюфелем и филе миньон Россини с фуа-гра и соусом мадера. Элегантное сезонное меню — отличный повод выбраться в центр и попробовать белый трюфель в его самом утонченном исполнении. Адрес: ул. Кузнецкий Мост, 6/3с3 @RestoManka | РестоМанка в Мах