ЗАКРЫТИЕ GIRAFE И «ТАТИ НОМИ». МНЕНИЕ ГЕДОНИСТА Вся эта информация была известна ещё очень давно, и мне искренне жаль, что всё так произошло, потому что заведения были хорошими. Тема очень горячая, и в барно-ресторанном комьюнити её обсуждают уже не первый день. Я прочитал статью — она действительно хорошая, но в ней обходятся стороной очень личные темы (там много всего интересного, оставлю это для кулуарных разговоров). Зарплаты персоналу действительно не платят, но не три месяца (как указано в статье), а два. И долги есть не только перед сотрудниками, но и перед подрядчиками: суммарный долг перед диджеями составляет более 700 000 рублей. На вопросы сотрудников о зарплате Владимир Рябихин (владелец) отвечал: «А зачем вам деньги?» — или просто игнорировал. Пока все ругают владельцев, я отмечу, что многие упускают из виду крайне неэффективное управление со стороны руководящего состава и их пренебрежительное отношение к сотрудникам. Например, у управляющей Наили Закировой была одна из самых высоких зарплат среди управляющих в ресторанном мире Самары (в диапазоне 250 000 рублей за 2 проекта) при больших дырах в операционке, кассовых разрывах, неграмотном управлении составом. Ресторан Girafe и бар «Тати Номи» негласно выставлены на продажу и были предложены некоторым рестораторам.