🍽 Фрикадельки как в IKEA: домашний рецепт Секрет вкуса — смесь говядины и свинины, немного мускатного ореха и душистого перца, а сверху — тот самый сливочный соус. Что нужно: 🔹 500 г говяжьего фарша 🔹 250 г свиного 🔹 1 маленькая луковица 🔹 1 яйцо 🔹 100 г панировочных сухарей 🔹 4–5 ст. л. молока 🔹 соль, перец, щепотка мускатного ореха и душистого перца Как готовить: 🔹 смешайте сухари с молоком, потом добавьте яйцо, мелко натёртый лук, специи и фарш 🔹 скатайте маленькие шарики и уберите на 20 минут в холодильник 🔹 обжарьте до корочки, потом доведите 10–15 минут в духовке при 180°C Соус: 🔹 30 г сливочного масла + 1 ст. л. муки 🔹 200 мл сливок + 100 мл бульона говяжьего 🔹 1 ч. л. соевого соуса + 1 ч. л. дижонской горчицы Подача как надо: пюре, брусничный соус и маринованный огурчик. ❤️ — приготовлю 👍 — сохраню