С прошедшей Масленицей! Я как крайне медлительный человек только после окончания праздника сообразила, что надо все-таки испечь блины =) И в процессе жарки захотелось экспериментов. Я натерла сыра, высыпала в блинную муку, и теперь у меня половина блинов классические, а вторая половина сырные. И вполне себе вкусненько вышло, рекомендую. Только сыр надо с более ярко выраженным запахом, потому что обычный слабо чувствуется.