☕ Кофе с Марго Иногда хочется кофе, который больше похож на десерт. Сегодня делюсь рецептом кофе-глясе. В нём есть что-то очень летнее: холодный кофе, нежная сладость и та самая ложка мороженого, которая медленно тает и делает вкус мягче с каждым глотком. ☕ Ингредиенты: • молотый кофе — 1,5 ст. л. • сахар — 1 ст. л. • вода — 1 стакан • пломбир — 100 г • яичные желтки — 2 шт. ☕Как приготовить: 1. Сварите кофе в турке привычным способом. 2. Дайте ему настояться около 30 минут и процедите. 3. Желтки соедините с сахаром и хорошо разотрите до светлой массы. 4. Влейте тёплый кофе в желтки, перемешайте и прогрейте на водяной бане до лёгкого загустения. 5. Перелейте смесь в бокалы, заполните наполовину и охладите. 6. Добавьте сверху пломбир — и можно наслаждаться. Этот кофе — как маленький праздник без повода, когда можно позволить себе не спешить, а просто наслаждаться вкусом. Пусть в вашем дне сегодня найдётся место для такой же сладкой паузы. ☕ Сказать спасибо #КофесМарго ☕ Кейсы и Отзывы | Сделать заказ | Задать вопрос