Кстати, в этом году масленница совсем рано с 16 по 22 февраля 💬 Делимся рецептами, вот мой любимый 😍 Ингредиенты: Молоко — 1,5 стакана (у меня стакан ≈ 300 мл) Вода — 0,5 стакана Мука — 1 стакан Яйца — 2 шт. Сахар — 1–2 ст. ложки Соль — по вкусу Растительное масло (или можно растопленного сливочного) (Из этого количества получается примерно 20 блинчиков) Приготовление: В миске разбиваем яйца, добавляем соль и сахар, всыпаем около половины стакана муки и тщательно перемешиваем. Затем вливаем часть молока и снова хорошо размешиваем. Подсыпаем оставшуюся муку — чем более плотным будет тесто на этом этапе, тем меньше шансов появления комочков. Когда вся мука вмешана, добавляем оставшееся молоко и воду, вливаем растительное масло и оставляем тесто постоять 10 минут. Хорошо разогреваем сковороду. Если блины начинают прилипать, есть простой приём: насыпьте на сковороду обычную соль, прогрейте её на сильном огне 5–7 минут, затем уберите соль и протрите поверхность сухой салфеткой. А какой ваш любимый рецепт?)