На восстановление трафика после вспышки ботулизма, по прогнозам, уйдет 10-14 дней. Число заказов готовой еды восстановится, в этом нет никаких сомнений. Потребитель по-прежнему будет заказывать не только готовые салаты, но и супы, каши и даже макароны. Почему о ботулизме через непродолжительное время забудут? Потому что молодое-среднее поколение банально не умеет готовить. Не у всех девочек были мамы-рукодельницы. Что касается мальчиков, то они даже ноги не моют (гляньте на их летние пятки с многодневной грязью), какое там самообеспечение. Причина возросшего спроса к готовой еде (за прошлый год – на 33%) в том, что в российских школах много лет назад были исключены «Домоводство» и «Труд». Каждый год страна будет пополняться молодежью, не знающей как пельмени сварить, не то, что салат приготовить. Рост спроса на готовую еду прямо пропорционален инфекциям и заболеваниям ЖКТ.