3 ПРИЧИНЫ, ПОЧЕМУ НАДО СОХРАНЯТЬ МЕСТНЫЕ СЕМЕНА Вы никогда не задумывались, насколько важны местные семейные сорта овощей и фруктов? Помимо того, что это растения, имеющие особенный вкус, расцветку и запах, выращенные стараниями наших дедушек и бабушек, а может и целой деревни. Они защищают нас от экологической катастрофы такой, как ирландский картофельный голод 1840-х годов, когда болезнь уничтожила весь урожай одной культуры и привела к эмиграции целого народа. Разнообразные культуры более устойчивы к болезням. Сохранение семян и защита фамильных сортов также будет гарантировать нам биоразнообразие продуктов питания, в эпоху доминирования генетических семян во всем мире. Местные растения происходят из семян, которые передавались из поколения в поколение нашими дедами и прадедами. В отличие от семян, которые искусственно опылены, семейные сорта полагаются на естественное опыление от насекомых или ветра. Местные семена экологически чистые, так как их выращивают в небольших масштабах с использованием традиционных методов, в отличии от массового производства гибридных семян гигантскими транснациональными семенными компаниями, типа Monsanto. Лучший способ сберечь эти красочные драгоценности живыми, это активно собирать семена в наших деревнях, сохранять и торговать ими. ✏ Почему местные семена растений имеют значение: - В первую очередь это экономично. Покупка новых семян каждый сезон может дорого обойтись, тогда как за местные сорта вы платите только раз. - Во вторых, местный сорт адаптирован к условиям вашего участка, а это значит, на протяжении многих лет вы будете выращивать штамм фрукта или овоща, который прекрасно устойчив к вредителям и болезням, характерных для вашей почвы и климата. - И наконец, возможно, самое главное в том, что сохранение семян имеет важное значение для продовольственной безопасности. Я не говорю, что апокалипсис грядет в ближайшее время, но когда вы знаете, что у вас есть коллекция устойчивых к болезням семян, вы гораздо меньше будете зависеть от системы.