Обновление в «Альме»: Новое меню в формате fine casual В ресторане «Альма» в Раменках теперь новое меню, созданное под руководством концепт-шефа Евгения Далдина. Ресторан переходит в формат fine casual, предлагая высокую кухню в уютной и непринужденной обстановке. Меню сочетает классические вкусы и авторские интерпретации. Среди холодных закусок – паштет из фуа-гра, тартар из говядины, вителло тоннато и мини-перчики. Любители рыбы оценят крудо из лосося и гребешок с пюре из сельдерея. В горячих закусках – цветы цукини с крабом и картофель фри с пармезаном. Салаты предлагают легкие и свежие варианты, например, с цыпленком майо, авокадо и креветками, крабом и греческий. В супах – том ям, борщ, биск с вонтонами из краба и тыквенный крем-суп. Горячие блюда включают гребешок на гриле, осьминога, форель с укропным пармантье, бургер «Альма», томленую ногу ягненка, филе россини и рибай. В меню также есть пицца и паста в итальянском стиле. Адрес: Столярный пер., 3, корп. 13 Лайфстайл Москва 👈