🫒 Средиземноморский вайб прямо в центре Краснодара! Знали ли вы, что для того, чтобы увидеть легендарное дерево из библейских сюжетов, не нужно лететь в Италию или Грецию? В нашем городе есть свои оливковые гиганты! 😍 Fun Olive Facts: Did you know that olives are actually fruits? You can't eat them straight off the tree (прямо с дерева), they are super bitter (горькие). Plus, green and black olives are the same! Just different ripe stages (степень зрелости)! 📍 Где искать оливы в Краснодаре: ✔️ Улица Чапаева (дворик AVE Bistro): здесь живет настоящая звезда — огромная олива, которую привезли из итальянского региона Пьемонт. Рестораторы утверждают, что этому дереву около 700 лет, а его вес достигает 6 тонн. Верим? ✔️ Парк Галицкого:  да-да, это именно они на фото ------------------------------ 🙈 В сегодня лет узнали некоторые из этих фактов:    1. Оливки - фрукты, а не овощи. С точки зрения ботаники оливки — это костянки, такие же как вишня или персик.    2. Оливки и маслины — одно и то же. Разница только в степени зрелости. Зеленые собирают раньше, а черные— уже полностью созревшими    3. Если сорвать оливку прямо с ветки, она будет невыносимо горькой из-за олеуропеина. Чтобы они стали вкусными, их вымачивают в рассоле неделями или даже месяцами.    4. Оливковые деревья могут жить по 1500–2000 лет. Некоторые экземпляры помнят еще времена Римской империи! *Stuffed olives — оливки с начинкой Pitted olives — оливки без косточек