Обновлённое меню 🍽️ Шеф пробует новые блюда и делится впечатлением ▫️Тартин с хамоном и грушей Тартин с хамоном, маринованной грушей, рукколой, грецким орехом и крем чизом с травами. ▫️Тартин со страчателлой и томатами Тартин со страчателлой и томатами с базиликом и солью мальдон. ▫️Крудо из лосося в остром томатном соусе Лосось в томатном соусе с ворчестером и табаско. ▫️Карпаччо из тунца блюфин Тунец с винегретом из оливкового масла, анчоусами, каперсами и пангрататой. ▫️Запечённая фаланга камчатского краба Краб со сливочным маслом, чесноком и тимьяном, в томатном соусе. ▫️Филе миньон с луком порей Вырезка говядины с томлёным пореем, бататом и соусом Порто. ▫️Утиная ножка конфи с кремом из сельдерея Утиная ножка конфи с кремом из сельдерея и грушевым чатни. ▫️Буйабес с морепродуктами Рыбный суп с креветкой, лососем, чёрной треской и вонголе. ▫️Мусс из халвы с мятным соусом и кремом из кураги Десерт на основе козинака с муссом из халвы, мятой и курагой. 📍 ул. Жуковского, 19 📞 +7 812 317 15 55