#взгляд_на_полку Сегодня в центре внимания белое вино из региона, который прославился своими красными. Gran Clos Blanc Priorat DOQ 2022 — редкий пример того, как суровый терруар Приората рождает элегантные и минеральные белые вина 🇪🇸 Винодельня Gran Clos была основана в 1995 году, но история виноделия в месте, где она находится, уходит корнями в XII век, когда картезианские монахи впервые посадили здесь лозы. Сегодня хозяйству принадлежат 32 гектара лучших виноградников Приората, включая знаменитый участок "Font De la Pallissa" с 60-летними лозами. Главный винодел Жозеп Анхель Местре — потомственный винодел из "столицы" Приората Фальсета, изучавший своё ремесло во Франции и применяющий здесь самые современные методы 🥂Gran Clos Blanc — купаж из Гарнача Бланка и Макабео. Виноград для этого вина рождается в экстремальных условиях: плотные сланцевые почвы и крутые склоны заставляют лозы бороться за выживание, благодаря чему в вине появляется уникальная комплексность. Вино ферментируется в дубовых бочках и затем выдерживается 9 месяцев на тонком осадке с регулярным батонажем В аромате — сложные и выразительные тона персика, айвы, средиземноморских трав и яркая минеральность. Вкус сбалансированный, зрелый и свежий одновременно, с хорошей структурой и долгим послевкусием с нотами минералов и трав Идеально к фуа-гра, паштетам, козьим и голубым сырам, а также к блюдам из рыбы и морепродуктов с фруктовыми соусами Цена: 4650₽