🧊 Факт №39 Горячая вода может замёрзнуть быстрее холодной. 🔥❄️ Это явление называется эффект Мпембы. Его заметил школьник из Танзании в 1960-х годах, когда горячая смесь для мороженого застыла быстрее холодной. 🔬 Учёные до сих пор спорят о точном механизме, но среди причин называют испарение, конвекцию и различия в растворённых газах. Парадоксально, но иногда, чтобы получить лёд быстрее… нужно начать с кипятка.