🥬 Нитраты в овощах: где больше вредных солей и как это исправить 3 причины накопления нитратов: • Недостаток света — в тени фотосинтез слабее, нитраты не перерабатываются • Перекорм азотом — и органикой, и минералкой • Скороспелость — ранние сорта не успевают переработать удобрения 🥇 ТОП-накопителей нитратов: 🚩 Чемпионы (до 5000 мг/кг): Салат, шпинат, укроп Листовая капуста, редис Зеленый лук, свекла Арбузы, дыни 🚩 Середнячки (300–600 мг/кг): Кабачки, тыквы, огурцы Цветная и белокочанная капуста Морковь, редька, хрен 🚩 Скромники (10–80 мг/кг): Помидоры, картофель, горох Фасоль, лук репчатый Фрукты и ягоды 🌿 Как снизить риски на своей грядке: Свет — сажаем на солнце, не загущаем, убираем сорняки Удобрения — азот даем только в период роста, не перекармливаем Сорта — поздние накапливают меньше нитратов, чем ранние Полив — обильный полив снижает концентрацию нитратов P.S. У меня зелень растет на солнечном месте и без дополнительных подкормок — и вкусно, и безопасно! 😊 👍 - если полезно Это уДачная жизнь🏡