— Если я сейчас пойду в магазин, куплю булку хлеба и съем ее, я, скорее всего, буду чувствовать себя так, будто утюг проглотил, еще бы — столько углеводов за один раз! А вот удивительное дело — от хлеба из детства такого ощущения не было. 🍞 Ресторанный критик, гастроном-эксперт, автор гастрономического шоу «Можно! с Можаевым» Яков Можаев поделился с DK.RU своими мыслями о производстве хлеба. 📲 MAX | ВК