​Анонс Чайной встречи 24 марта 🍵🍵🍵 Дорогие друзья! На Чайной встрече 17 марта мы обсуждали использование различных предметов чайной утвари. Чайник и гайвань – традиционные предметы для заваривания чая. Но в наше время есть множество других приспособлений, используемых для приготовления чая. Походные бутылочки, колбы с ситом, типоты с кнопкой и сифоны для варки чая. И постоянно появляются или заимствуются из других направлений новые и новые предметы. Участники встречи также уделили внимание различным аксессуарам и инструментам, используемым при приготовлении чая. Ложечки, щипцы, ситечко, ухват для пиалы и шило для прессованного чая – все эти и многие другие предметы помогают нам сделать заваривание чая комфортнее и эстетичнее. И мы сами можем выбирать, какими предметами пользоваться, а какие считать лишними на нашем чайном столе. Как мы помним, в китайской чайной традиции есть рекомендации, но нет жестких правил. И мы, конечно, попробовали несколько сортов чая. Заварили японскую сенчу. И индийский Дарджилинг, а также улун из Ассама. Спасибо всем, кто рассказывал о своих чайных предметах-помощниках. А также тем, кто угощал нас чаем. В следующий раз мы попробуем несколько сортов китайского чая, сырьем для которого стали почки чайного растения. Заварим и белый, и красный чай из разных провинций Китая. Чайная встреча состоится во вторник 24 марта в 17:00 в аудитории Института Конфуция РГГУ 202а-2 (Миусская пл., д.6, корп. 3, 2 этаж). ❗️В РГГУ действует пропускная система! Если у Вас нет пропуска в РГГУ, пожалуйста, до 19‑00 23 марта (понедельник) сообщите по электронной почте conf.inst@yandex.ru о своем желании присоединиться к встрече и укажите свои фамилию, имя и отчество полностью. Другие данные не требуются. Захватите с собой документ, удостоверяющий Вашу личность, его необходимо предъявить на входе в РГГУ. Направляя указанную заявку и свои данные, Вы соглашаетесь на обработку предоставляемых персональных данных Институтом Конфуция РГГУ и Отделом охраны и режима Управления комплексной безопасности РГГУ в целях обеспечения прохода на территорию РГГУ.