Ботлихский пирог 😊 Догистонда Ботлих деган кишлок бор экан . Бу пирог айнан уларга тегишли экан 😉 ✅Хамирига: ✔️ 1 та тухум ✔️ 70 гр шакар ✔️ 100 гр сариёг ✔️ 120 гр каймок ✔️ 380 гр ун ✔️ 8 гр разрыхлитель ✔️ туз , ваниль ❗️ хамирни тайёрлаб , худди видеода курсатилганидек 3 га булиб , катта зувалани ёйиб , четларини кесиб оламиз . Начинка, хамир , начика , хамир килиб солиб , тухум сариги суриб четларини чиройли чимдиб чикилади ✅ Начинкасига ✔️ 120 гр ёнгок ✔️ 50 гр шакар ✔️ 200 гр курага (баргак) ✔️60 гр шакар ❗️курагани сувда юмшагунча кайнатиб , сувидан олиб , шакар кушиб иссиклигида блендер килинади ❗️енгокларни ковуриб , чопперда майдалаб , шакар кушиб аралаштирилади ‼️Кизиган духовкада 150 градусда ( Hofmann да) 25-30 минут , тилла ранг булгунча пиширамиз