❗Время вызовов, быстрых решений и… новых финансов Практикум Трансформация: как ресторанам выжить в 2026 году? Chefs Team Russia и Baltic Master Мы делаем действительно оригинальный доклад: - Потребительские тренды и как их монетизировать? - Востребованное и быстрое меню: какое оно должно быть сегодня? - Опыт ресторанов Европы - Кухня 4.0: Скорость. Качество. Вкус. Энергия. Витамины 👉 Скорость = деньги: как ускорить кухню и увеличить выручку на 25 % без дополнительного найма персонала Макаров Максим Бренд-шеф Baltic Master Более 15 лет руководящего опыта Можейко Елена Директор по маркетингу Baltic Master Более 20 лет в маркетинге Кому: — собственникам или совладельцам ресторана — директорам и менеджерам ресторана — финансовым и операционным директорам — директорам по маркетингу и PR — бренд-шефам и шеф-поварам 🕒 23 марта 9:00 – 18:00 📍Москва, Chefs Lab Шлюзовая наб., 6 стр. 4 ❗❗❗ Подробная программа и регистрация по ссылке здесь