#ОбедОпределили Пельмени «Амур» — теперь звёзды гастрономического рейтинга! Телеканал «Моя Планета» выяснил: россияне готовы ехать за едой. И на втором месте в топе самых желанных блюд — наши, амурские пельмени! Всего 1% отделил их от байкальского омуля, который занял первое место (22% против 19%). И до последнего момента «Амуры» вообще были главным претендентом на победу! Что это за пельмени, спросите вы? О, это целая легенда. Готовят их в горшочках: заливают бульоном, добавляют обжаренную печень в сметанном соусе, а сверху накрывают тестом и запекают до румяной корочки. Появилось блюдо ещё в середине прошлого века и до сих пор считается символом дальневосточной кухни. Кстати, в тройку также вошёл якутский салат «Индигирка», а пятёрку замкнули кавказские хычины и астраханская уха. Так что теперь у нас есть официальное подтверждение: амурские пельмени — это круто, вкусно и на них готовы ехать со всей страны. АмурИнфо в Мах