Vinoterra виноторговая компания Винотерра

В марте – ни слова о «женских винах». Хотим говорить о талантливых женщинах, королевах виноградников и наших сердец. Собрали в акцию их творения: безумные, строгие, нежные, мощные – разные. Знакомьтесь! Каролина Диль в Наэ идет за своей интуицией и строгими правилами ассоциации VDP. Винодел в 7-м поколении, за плечами – гран крю Бордо и Бургундии, поместья ЮАР и Новой Зеландии. Рислинг Burg Layen назван в честь семейного замка, соткан из желтых фруктов, меда и моря. Невероятная и экспрессивная Р...

Мы снова с отличными новостями! Наш Bruno Paillard вошел в топ-15 рейтинга World’s Most Admired Champagne Brands 2026, поднявшись на 5 пунктов! Чтобы составить этот список, издание Drinks International опрашивает несколько сотен самых авторитетных мировых экспертов по шампанскому. В их числе - сомелье, байеры розничных сетей, оптовые закупщики, управляющие барами, обладатели звания Master of Wine и профильные винные журналисты. Каждому члену академии предлагается выбрать пять наиболее выдающихся...

Мы уделяем большое внимание передовым методам виноградарства, поскольку убеждены: здоровый виноград - залог качества будущего вина. Предлагаем вашему вниманию перевод статьи о регенеративном виноградарстве - взгляд человека, непосредственно вовлеченного в процесс создания вина. На эту тему рассуждает Annalisa Motta из тосканского хозяйства, расположенного в Болгери и связанного с таким известным международным экспертом в области виноградарства, как профессор Attilio Scienza. Регенеративное сельс...

8 Марта уже близко! Как подарить всего одну бутылку вина так, чтобы ваша женщина осталась в восторге?

Как убирают градус: 3 способа удалить алкоголь из вина

Как убирают градус: пастеризация вина

Регенеративное сельское хозяйство (или виноградарство). Часть №2. Свойства здоровой почвы. Что вообще означает термин «здоровая почва»? Это выражение может показаться странным, но сейчас оно часто используется. Его легче понять, если разложить свойства почвы на три составляющие: физические, химические и биологические. Физические свойства почвы связаны с ее структурой. Здоровая почва имеет пористую и стабильную поверхностную часть, что является полной противоположностью почве, уплотненной внешним...

Главное профессиональное событие года в винной индустрии России! 21 марта | Москва | Отель «Монарх» Российская Ассоциация Сомелье проводит юбилейный XXV Российский конкурс сомелье — событие, определяющее уровень профессии в стране. В финале встретятся 40 конкурсантов из разных городов России, прошедших отбор в региональных кубках. Это демонстрация мастерства, вкуса, знаний и техники на высшей профессиональной сцене. Но этот день — больше, чем конкурс! Параллельно пройдет Дегустационный и гастрос...

Большая гордость для нас и всего винного сообщества. Наш бренд-амбассадор Максим Гребеник занял первое место в номинации «Лучший сомелье России» и стал 25-м чемпионом России среди сомелье. Это не просто победа. Это результат огромного труда, глубоких знаний, безупречного вкуса, выдержки и настоящей преданности профессии. Максим - человек, который не просто представляет винную культуру, а формирует её уровень, вдохновляет коллег и каждый раз доказывает: мастерство, интеллект и страсть к своему де...

Гастродегустация "Наследницы" Наследницы винодельческих династий. Те, кто давно и прочно стоит у руля семейного хозяйства и те, кто трудится на виноградниках бок о бок со старшим поколением, перенимая бесценный опыт. Те, чьи имена уже вписаны в историю виноделия и те, о ком мы ещё услышим в скором будущем. Дельфин Казаль, Каролин Диль, Жюли Беллан, Симоне Адамс, Джулия Негри, Сара Перес. Мы попробуем вина, в которых характер и яркий индивидуальный почерк каждой из них базируется на фундаменте из...