ключи к правильному питанию

Свиные ребрышки в духовке с медом 🍖 · Свиные ребрышки — 1,2 кг 🍖 · Мед — 4 ст. л. 🍯 · Соевый соус — 100 мл 🥫 · Чеснок — 5 зубчиков 🧄 · Кетчуп или томатная паста — 3 ст. л. 🍅 · Паприка копченая — 1 ч. л. · Соль, перец — по вкусу · Лимон — 1/2 шт. 🍋

Рис с овощами по-азиатски 🍚 · Рис длиннозерный (басмати или жасмин) — 200 г 🍚 · Перец болгарский — 1 шт. 🫑 · Морковь — 1 шт. 🥕 · Зеленый горошек (замороженный) — 100 г · Кукуруза — 100 г 🌽 · Лук репчатый — 1 шт. 🧅 · Чеснок — 2 зубчика 🧄 · Соевый соус — 3 ст. л. 🥫 · Кунжутное масло — 1 ч. л. · Яйцо — 1 шт. (по желанию) 🥚

Домашний сыр из творога 🧀 · Творог (сухой, 5-9%) — 1 кг 🧀 · Молоко — 1 литр 🥛 · Сливочное масло — 100 г 🧈 · Яйца — 2 шт. 🥚 · Соль — 1 ч. л. (без горки) 🧂 · Сода — 1/2 ч. л.

Куриные котлеты с цукини 🍗 · Куриный фарш — 500 г 🐔 · Цукини (кабачок) — 1 шт. (средний) 🥒 · Лук репчатый — 1 шт. 🧅 · Чеснок — 2 зубчика 🧄 · Яйцо — 1 шт. 🥚 · Зелень — пучок 🌿 · Соль, перец — по вкусу · Мука или сухари — для панировки

Для теста: Мука — 300 г 🌾, Вода теплая — 200 мл, Дрожжи сухие — 5 г, Соль — 1 ч. л., Оливковое масло — 2 ст. л. Для соуса: Томатная пассата — 200 мл, Чеснок — 2 зубчика 🧄, Орегано — 1 ч. л., Базилик — по вкусу 🌿 Для начинки: Моцарелла — 250 г 🧀, Пармезан — 50 г, Пепперони или ветчина — 150 г, Грибы — 100 г 🍄, Оливки — по желанию

Салат с запеченной свеклой и козьим сыром 🥗 · Свекла — 2 шт. (крупная) 🥕 · Козий сыр — 100 г 🧀 · Руккола — горсть 🥬 · Грецкие орехи — 50 г 🌰 · Мед — 1 ст. л. 🍯 · Бальзамический уксус — 1 ст. л. · Оливковое масло — 3 ст. л. · Соль, перец — по вкусу

Рыбная солянка с осетриной 🐟 · Рыба (осетрина, семга или любая красная) — 500 г 🐟 · Рыбный бульон — 2,5 л · Лук репчатый — 2 шт. 🧅 · Огурцы соленые — 3 шт. 🥒 · Томатная паста — 2 ст. л. 🍅 · Оливки или маслины — 100 г · Каперсы — 2 ст. л. · Лимон — 1 шт. 🍋 · Соль, перец, лавровый лист — по вкусу · Зелень, сметана — для подачи

Панкейки американские пышные 🥞 Мука — 200 г 🌾 Молоко — 200 мл 🥛 Яйцо — 1 шт. 🥚 Разрыхлитель — 2 ч. л. Сахар — 3 ст. л. 🧂 Сливочное масло (растопленное) — 50 г 🧈 Ванилин — щепотка Соль — щепотка 🧂 Кленовый сироп, ягоды — для подачи 🍓

Шоколадное печенье с кусочками шоколада 🍪 · Мука — 250 г 🌾 · Сливочное масло (мягкое) — 150 г 🧈 · Коричневый сахар — 150 г · Белый сахар — 50 г 🧂 · Яйцо — 1 шт. 🥚 · Разрыхлитель — 1 ч. л. · Сода — 1/2 ч. л. · Соль — щепотка · Темный шоколад (рубленый) — 200 г 🍫 · Ванильный экстракт — 1 ч. л.

Домашний майонез за 5 минут 🥚 · Яйцо — 1 шт. (комнатной температуры) 🥚 · Масло растительное (нейтральное) — 200 мл · Горчица — 1 ч. л. · Лимонный сок или уксус — 1 ст. л. 🍋 · Соль — 1/2 ч. л. 🧂 · Сахар — 1/2 ч. л. (по желанию)